记采访广东省疾病预防控制中心
2012年7月12日下午，广东工业大学管理学院赴广州市调研食品安全检测技术及方法情况实践服务团来到广东省疾病预防控制中心，和基层卫生与地方病预防控制所刘礼平所长、卫生化验所黄所长、朱所长进行了一场关于食品安全检测技术的座谈会。
此次活动是管理学院2011级年级委员会为响应团中央“青马工程”、团省委全面推进枢纽型社会组织的工作部署，落实“十二五”发展规划与“大学生创新行动计划”而积极组织策划的，广东省疾病预防控制中心则是作为了团队“政府采访”项目中的重要对象。在近一个小时的采访中，实践队与相关负责人进行了深入的交流。
座谈会正式开始之前，黄所长对实践队的到来表示热烈欢迎，肯定了同学们关注民生的调研活动的积极意义。一开始，黄所长向同学们简单介绍卫生化验所的主要职能和工作内容，具体表现为对蔬菜、肉类、大米、奶粉等大家日常生活中必需的食品进行检测，分析其中的营养成分、有无有害物质，如农药残留、含有重金属等。黄所长指出，近年来，我国食品安全检测技术不断提高，检测技术适用于绝大多数的食品安全检测工作中，但必须认识到，我国食品安全检测技术的发展还远远跟不上各式各样食品的发展变化，此外，科学的抽样检测、样品检测并不能保证所有食品的安全性，食品的安全性，还需要企业、商家的诚信意识和社会责任感来保障，同时，消费者也要擦亮双眼，维护自己的权益。当然，国家对现今出现的食品安全问题作出了大量的工作：整合各行业、各地方的食品标准，在“十二五”期间重新制定统一的、与国际接轨的食品标准，重新备案企业标准，对企业进行严把关，落实各项技术法规。此外，刘所长向队员们介绍了食品安全工作的分段管理模式，质检、卫生、食监等部门分别负责食品安全检测工作的不同阶段和不同方面，食品的安全需要各方的协调和努力。最后，黄所长充分肯定了媒体在食品安全中起到的积极影响，但也指出了媒体大多不具备专业的食品安全检测知识，因此在看待食品安全问题上可能存在偏差。
座谈会结束后，2011年级委员会调研实践团队向卫生化验所的负责人赠予锦旗以感谢该单位对调研活动的大力支持。2011级年级委员会食品安全检测技术调研活动政府访谈部分取得圆满成功。
