主持纵向课题：
[1] 广东省自然科学基金青年提升项目（2023A1515030111，2023.01-2025.12，在研，主持）
[2] 广东省自然科学基金面上项目（2020A1515010407，2020.01-2022.12，结题，主持）
[3] 国家自然科学基金青年项目（71801053，2019.01-2021.12，结题，主持）
[4] 教育部人文社会科学研究青年基金项目（18YJC630143，2018.07-2022.07，结题，主持）
[5] 广东省哲学社会科学规划项目（GD17XGL34，2017.12-2020.12，结题，主持）
[6] 广东省普通高校青年创新人才类项目（2016WQNCX017，2017.01-2020.12，结题，主持）
[7] 广东工业大学“青年百人计划”科研启动项目（QB0156，2016.07-2021.06，结题，主持）
指导学生课题：
[1] 大学生创新创业训练计划项目（S201811845205），省级
[2] 大学生创新创业训练计划项目（S201811845206），省级
[3] 大学生创新创业训练计划项目（S201811845209），省级
[4] 大学生创新创业训练计划项目（S202311845177），省级
[5] 大学生创新创业训练计划项目（S202311845180），省级
期刊论文(部分)：
[1] 石平, 韩坤, 后锐. 碳交易机制下基于互惠的供应链广告合作与减排成本分担契约[J]. 管理科学学报, 录用/排队发表.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[2] 石松, 石平*. 疫情背景下考虑社会学习的竞争防疫产品供应中断研究[J]. 中国管理科学, 2022-02-15，https://doi.org/10.16381/j.cnki.issn1003-207x.2021.1147（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[3] 石平, 石松. 存在非正规回收企业竞争的厂商自主以旧换新策略分析[J]. 系统工程学报, 2022, 37(1): 12–22.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[4] 石平, 颜波, 石松. 考虑公平的绿色供应链定价与产品绿色度决策[J]. 系统工程理论与实践, 2016, 36(8): 1937–1950.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[5] 石松, 颜波, 石平. 考虑公平关切的自主减排低碳供应链决策研究[J]. 系统工程理论与实践, 2016, 36(12): 3079–3091.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[6] 石平, 颜波, 石松. 不确定环境下网络渠道开通最优时机选择[J]. 系统工程理论与实践, 2015, 35(4): 872–881.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[7] 颜波, 石平, 丁德龙. 物联网环境下的农产品供应链风险评估与控制[J]. 管理工程学报, 2014, 28(3): 196–202.（国家自然科学基金委管理科学部认定的A类重要期刊）
[8] 颜波, 石平, 张华英, 石松. “农超对接”水产品供应链质量风险控制委托代理模型[J]. 系统工程, 2015, 33(8): 8–16.（国家自然科学基金委管理科学部认定的B类重要期刊）
[9] 颜波, 石平, 王丽川, 景楠. 基于改进帝国竞争算法的多产品供应链优化[J]. 系统工程, 2014, 32(4): 15–20.（国家自然科学基金委管理科学部认定的B类重要期刊）
[10] 刘琦铀, 张成科, 石平. 个人碳交易理论视域下的节能汽车选择及减排效果分析[J]. 工业工程与管理, 2020, 25(5): 75–82.（国家自然科学基金委管理科学部认定的B类重要期刊）
[11] Ping Shi, Kun Han, Rui Hou. Modeling and analysis of a sustainable supply chain with fairness concerns and green-sensitive consumer demand[J]. Management Decision, 2023, 61(5): 1298–1319. (SSCI)
[12] Ping Shi, Bo Yan, Jun Zhao. Appropriate timing for SMEs to introduce an Internet-based online channel under uncertain operating costs: a real options analysis[J]. Electronic Commerce Research, 2020, 20(4): 969–999. (SSCI)
[13] Ping Shi, Xi Chen. Analysis on trade-in strategy of manufacturers competing with informal recycling enterprises[J]. Environmental Science and Pollution Research, 2023, 30: 66274–66290. (SCI)
[14] Ping Shi, Xi Chen. Supply chain decision-making and coordination for joint investment in cost and carbon emission reduction[J]. International Journal of Low-Carbon Technologies, 2023, 18: 306–321. (SCI)
[15] Ping Shi, Bo Yan, Song Shi, Chenxu Ke. A decision support system to select suppliers for a sustainable supply chain based on a systematic DEA approach[J]. Information Technology & Management, 2015, 16(1): 39–49. (SSCI)
[16] You Zhao, Jianxin Chen, Ping Shi, Rui Hou. The value of information acquisition and sharing on an online intermediary platform[J]. Electronic Commerce Research, 2022-10-22，https://doi.org/10.1007/s10660-022-09620-1 (SSCI)
[17] Bo Yan, Congyan Cai, Ping Shi. Multi-level two-way cross-chain inventory coordination model that combines the same level with different levels in multi-supply chains[J]. Simulation, 2017, 93(11): 973–983. (SSCI)
学术专著：
[1] 石平. 制造企业绿色供应链构建过程中运营决策问题研究[M]. 经济科学出版社，2017年12月.
[2] 石松，石平. 考虑行为因素的低碳供应链决策与协调研究[M]. 经济科学出版社，2019年3月.
[3] 颜波，石平. 物联网时代农产品供应链协调优化与风险控制[M]. 电子工业出版社,2015年5月.
